“辣椒叶入菜味道非常的可口，虽然叶子看起来好像有点老，不过，吃到嘴里，还是挺嫩的。烹调辣椒叶的时候，用皮蛋瘦肉的香气，配合辣椒也的清甜，很好的一个菜。”

食材明细

皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤：1
     
    1
    辣椒叶去梗洗净
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤：2
     
    2
    蒜头去皮，猪肉、皮蛋切小块。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤：3
     
    3
    起油锅，爆香蒜头，下猪肉煸炒一会儿。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤：4
     
    4
    加水，加入皮蛋烧开。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤：5
     
    5
    水烧开后加入辣椒叶。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤：6
     
    6
    待辣椒叶断青后，打入鸡蛋一只，加盐调味就可以了。
  • 皮蛋瘦肉煮辣椒叶的做法步骤：7
     
    7
    好吃的辣椒叶出锅了。