木耳菜 扩大

有机红木耳菜 (紫角叶/落葵)Red Malabar Spinach 300g

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木耳菜学名落葵,又称紫角叶,紫葛叶。叶子近似圆形,肥厚而黏滑,很像木耳。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成份,可清炒,可入汤,对人体有滋补强壮作用,被视为保健蔬菜。口感嫩滑。

木耳菜不但能当菜食用,还是一味中药。它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效。因为木耳菜里的草酸低,是补钙的优选经济菜。木耳菜那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液,对抗癌有非常好的作用。

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产地西班牙