NEW 空运台湾脆甜青枣 Green Date 3个 扩大

空运台湾脆甜 牛奶枣/ 超大青枣 Green Date 3个

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一种脆甜多汁的热带水果-台湾牛奶枣 现已登陆南欧菜园

牛奶枣的维生素C含量是西瓜的5倍、水梨的9倍、苹果的20倍,堪称“维生素C果”。

可能还有一些北方的吃货们不认识它,现在就带大家了解一下。

牛奶枣的特点总结下来就是四个字:

大、白、脆、甜

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大:个头大,单枣重量为50-150克,约有一个小苹果般大小,因此又被称为“苹果枣”。

白:切开后果肉成乳白色,牛奶枣因此而得名。

脆:果皮薄且呈青绿色,不用削皮就可以吃,脆嫩肉多,咬一口嘎嘣脆。

甜:牛奶枣的含糖度达11-15度,与普通哈密瓜的含糖度相当。

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▲果实大而外形美观▲

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▲果肉呈乳白色▼

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牛奶枣小常识

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  • 牛奶枣是由台湾育种专家将印度毛叶枣多代改良选育而成的优良水果品种,故又称台湾大青枣、台湾甜枣。 除台湾地区外,中国南方各省也都有种植牛奶枣。

  • 牛奶枣果大,肉厚核细,可食率95%左右,外形美观、营养丰富。据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

  • 牛奶枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合小孩、老人食用。

  • 它的上市时间为每年11月至次年3月份;所以近期是牛奶枣热销时节。

请注意:

牛奶枣的果皮吃起来可能会略有涩口,可以放置两天颜色变淡后再品尝,这样口感会好一些;也可以直接削皮后食用,它的果肉雪白口感也很脆爽有些像香梨,而且味道清甜汁水也非常多。

产地台湾